視頻名稱：鹽水注射機(jī)
視頻簡(jiǎn)介：
為了生產(chǎn)高檔肉制品，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加產(chǎn)品的出品率，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在肉的腌制過(guò)程中，普遍采用鹽水注射，因此鹽水注射機(jī)被廣泛應(yīng)用。
鹽水注射機(jī) 可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織，使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業(yè)。
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