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肉丸機(jī)的種類有哪些!


肉丸機(jī)的種類那是相當(dāng)?shù)呢S富,涵蓋了多種場景下的肉丸機(jī),擁有不同功能的肉丸機(jī),達(dá)到滿足不同用戶的需求。接下來小編就介紹幾款贛云機(jī)械旗下肉丸機(jī)的主要種類:




1.肉丸打漿機(jī)系列

肉丸打漿機(jī)主要根據(jù)功能分為制冷打漿機(jī)、傳動打漿機(jī)。根據(jù)轉(zhuǎn)速分為:高速打漿機(jī)、三速打漿機(jī)、慢速打漿機(jī)。

三速制冷打漿機(jī):這類打漿機(jī)是贛云旗下主打的一款類型,設(shè)備具有快速攪拌打漿各種肉制品和魚制品的功能,設(shè)備可以進(jìn)行快速制冷,將打漿桶物料降低溫度,防止物料升溫。設(shè)備可以進(jìn)行打漿速度調(diào)節(jié),擁有快速檔、慢速檔、中速檔,針對不同物料選擇相應(yīng)打漿速度進(jìn)行打漿。適用于制作魚丸、豬肉丸、牛肉丸等前處理設(shè)備。

慢速制冷打漿機(jī):主要是通過慢速打漿轉(zhuǎn)速在結(jié)合高效的制冷技術(shù),對肉類進(jìn)行打漿制品。通過低溫進(jìn)行打漿可以保持物料新鮮,同時(shí)慢速打漿確保食材細(xì)膩均勻,提升產(chǎn)品口感與品質(zhì),較多用于牛肉丸制作時(shí)的打漿處理。

高速打漿機(jī):通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片能夠迅速將物料切割破碎成細(xì)膩均勻的漿狀,提高生產(chǎn)效率。適用于制作細(xì)膩嫩滑的丸子,如豬肉丸、魚丸等,讓最終成型的肉丸色澤好、彈性足。

傳動打漿機(jī):適用小產(chǎn)量的肉丸打漿,普遍多用于肉丸門店。設(shè)備整體不占很大面積,功能簡單易用。
2.肉丸成型機(jī)系列

肉丸機(jī)根據(jù)需要餡料分為:實(shí)心肉丸機(jī)、包心肉丸機(jī)。根據(jù)成型的種類分別:獅子頭肉丸機(jī)、雙調(diào)速肉丸機(jī)、搖擺魚丸成型機(jī)、眉毛丸子機(jī)、火鍋丸子機(jī)。

包心肉丸機(jī):用于制作多種含餡料的包心牛肉丸、魚丸等。可以生產(chǎn)多種口味和規(guī)格的包心丸子,丸子整體圓度好、外表光滑等。

獅子頭肉丸機(jī):主要用于制作獅子頭、大肉丸等。通過變頻調(diào)速功能,調(diào)整下料和切刀速度,讓肉丸規(guī)格統(tǒng)一。

搖擺魚丸成型機(jī):贛云旗下新款配備自動擺頭成型出料功能的搖擺魚丸機(jī),防止魚丸成型時(shí)堆積變形。整體操作簡便,魚丸生產(chǎn)效率高,圓度好,帶有變頻調(diào)速功能,方便控制成型速度。

火鍋丸子機(jī):能夠生產(chǎn)蟹黃棒、魚排、魚豆腐等多種花樣的火鍋食材設(shè)備。火鍋丸子機(jī)又叫花樣丸子機(jī),機(jī)器結(jié)合了泵浦供漿機(jī)可以自動成型各類火鍋食材,整體操作簡單,生產(chǎn)效率高。

贛云機(jī)械旗下肉丸機(jī)的種類多樣,適合多種應(yīng)用場景,無論是基礎(chǔ)的打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)到全套肉丸加工設(shè)備,甚至大型的肉丸生產(chǎn)流水線,都是一應(yīng)俱全。聯(lián)系贛云機(jī)械可以根據(jù)你的生產(chǎn)需求和規(guī)模幫助你選擇合適的設(shè)備。