贛云高壓去魚鱗機通過高壓水流的方式將活魚表面的魚鱗沖刷去除干凈，不傷魚皮、不傷魚鰭，可以連續式操作，提高了去魚鱗的效率，降低了人工成本。去魚鱗機操作簡單，相比傳統人工去魚鱗的耗時耗力效率低下，還需要有經驗的刀工技術，使用這臺設備只需要通過簡單的操作，就可以輕松去除魚鱗。整機采用食品級不銹鋼材質，設備整體操作簡單、去魚鱗干凈、加工效率高、適用于多種魚類，并且采用水作為去魚鱗介質，不會對魚肉造成污染。