離心切絲機采用201不銹鋼板材并結合歐美現代小型切絲機種設計而成，可根據物料定向切割，所切絲狀和片狀基本與物料本身切面長度一致，該機可定做切割尺寸范圍1-6mm,出廠默認尺寸為2mm規格切絲標準，贛云牌定向離心切絲機500型，離心桶外直接約500mm,時產可達800kg每小時，是中央廚房凈菜加工設備之球根類離心切絲切片設備之一，也是生姜，鮮筍切絲切片設備。