本機采用物料離心作用力使物料與桶壁固定刀片發生切割分離作用，可切出與物料長度基本一致的絲或片，整機采用201不銹鋼板材設計，離心切割部位采用鋁合金材料，耐腐蝕，長期使用不生銹，切絲規格固定不可調，可定制1-3mm切絲刀，將切絲到拆卸下來即可切片。是小型食堂、飯店等球根類切絲切片好幫手。