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新型智能包子機利用微電腦觸屏獨立調節控制，刻模收縮雙切成型原理，成型速度快，形狀均勻一致，大小穩定、皮餡比例可調。與傳統包子機和早期系列型號相比，無論工作效率、智能控制、還是環保衛生方面都有很大的提高。適用于面食加工廠、企事業單位食堂、包子店等。
本款智能型包子機餡料面皮的厚度多少均可通過餡料速度和絞龍速度進行調節，通過操作面板設置進行調節。包子大小除了通過餡料輸送速度調節外，還可通過面嘴出口模具和餡管模具進行更精準控制。標配有5cm、4.2cm、3.2cm面嘴出口模具，及配套的4.5cm、3.5mm、2.5cm餡管模具搭配使用，加工包子克度范圍：100-150g、50-100g、30-50g,即最小可做30克包子、最大可做150克包子。
新型智能包子機產品技術參數：
型號：xbz-150型
工作電壓：220v-50hz
總功率：2kw
整機重約：65kg
機器尺寸：1047*500*1079mm
所配機頭模具：50mm
所產包子規格：70-125克／個
新型智能包子機工作原理
工作時，面、餡分別由送面系統和送餡系統輸送至機頭出口處，形成含餡的面柱后，由成型盤內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。包子封口一面由于成型塊擠壓產生花紋刻痕，使得包子表面形成規則的花紋圖案，這就是刻模成型。通過刻模成形原理，產品一次成型，所產包子外形、大小一致。
新型智能包子機組成部分：
全機的工作部分主要由：送面系統，送餡系統、機頭、成型盤、輸送盤五部分組成。
新型智能包子機的優勢：送面及送餡系統均采用變頻無極變速控制，送面多少、包餡多少及面餡的比例都是可以調節的，這使得它能適用于全國各種包子面料及餡料的成型
