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GY-QD-130型專用切丁機主要部件采用鋁合金和不銹鋼材質,以保證長期工作不生銹、不腐蝕、無毒、無害,符合食品衛生加工要求,適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成小立方體或長方體形狀,該機采用復合刀具,一次成型,形狀規則、切片光滑,成型效率高,操作方便、能耗低,深受食品加工伙伴青睞。
工作原理:gy-dq-130型切丁機通過旋轉撥盤將被切物體帶動高速旋轉,利用物體的離心力,立刀將物體切成片狀,然后經過圓盤切絲刀片豎切成條狀,并將條狀物送入橫切斷刀口,由橫切斷刀盤切刀切成所需的長方體或立方體。