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自動煮丸水槽讓您的肉丸子“彈”起來
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新款自動煮丸水槽，型號：GY-ZW-01型，品牌：贛云，功能用途：配合各種肉丸成型機(jī)將成型后的丸子初步定型或自動熟化。
設(shè)備原理：微電腦數(shù)字控制水槽內(nèi)電加熱管加熱和電機(jī)帶動螺旋槳旋轉(zhuǎn)控制水流速度使水槽內(nèi)肉丸在一個固定的溫度范圍內(nèi)外表均勻熟化，剛成型出來的丸子在水流的作用力下緩慢向水槽另一端移動，最后被攔截在螺旋槳外部的隔熱孔板外部，便于工作人員將定型好的丸子撈起進(jìn)行下一步加工工序（熟化、風(fēng)干、包裝、速凍）。
選材：優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)作為機(jī)身主要結(jié)構(gòu)部件，拉絲拋光處理，外形更高檔，水槽兩端半圓形設(shè)計，便于水流循環(huán)流動，結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)合理，水槽上蓋采用透明的有機(jī)玻璃制作，防止水槽內(nèi)溫度流失，便于觀察水槽內(nèi)肉丸的動態(tài)。
“彈”起來：經(jīng)過自動煮完水槽定型后的肉丸，丸子表皮均勻熟化，具有彈性，隨手拿起一個丸子，輕輕一捏，丸子被捏扁變形，慢慢放開，又見丸子快速恢復(fù)原狀；讓它在桌面上自由落體運動，丸子一接觸桌面立即離開，彈起老高，又掉下去，這樣往復(fù)運動幾次之后才停留在桌面上，丸子表面并沒有出現(xiàn)多次碰撞之后所應(yīng)該出現(xiàn)的變化而返回原來狀態(tài)。
發(fā)布時間：2013/5/16 11:39:28，發(fā)布人：admin
