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三速制冷打漿機(jī)如何正確使用和調(diào)試設(shè)備
返回新聞動(dòng)態(tài)初次使用贛云牌三速制冷打漿機(jī)時(shí)，首先先進(jìn)行準(zhǔn)備工作：在使用前，確保打漿機(jī)放置在平穩(wěn)、干燥且通風(fēng)良好的位置。檢查設(shè)備各部件是否完好無損。
接線圖
3、電源接通后，采用空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，安裝高速刀，點(diǎn)擊綠色電源按鈕啟動(dòng)機(jī)器，此時(shí)觸摸顯示屏將會(huì)出現(xiàn)歡迎界面，用手隨意點(diǎn)擊屏幕，進(jìn)入屏幕主菜單。
4、點(diǎn)擊屏幕任一速度按鈕，并迅速停機(jī)，觀察打漿刀逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)為正確轉(zhuǎn)向，若刀片順時(shí)針旋轉(zhuǎn)需關(guān)閉總閘，將任意兩根火線對(duì)調(diào)一下，確保用電絕對(duì)安全，啟動(dòng)制冷風(fēng)扇有轉(zhuǎn)，啟動(dòng)機(jī)器，刀片逆時(shí)針轉(zhuǎn)，則三相電接法正確。
5、打漿刀轉(zhuǎn)向調(diào)試正確后，將高速打漿刀卸下，然后根據(jù)生產(chǎn)需求安裝對(duì)應(yīng)的打漿刀。
6、如果使用鮮肉進(jìn)行加工，在加工肉漿前應(yīng)當(dāng)提前啟動(dòng)機(jī)器，點(diǎn)擊屏幕上的制冷啟動(dòng)按鈕，并將打漿外桶一邊注水口蓋打開，往外桶加入80%左右的自來水，蓋上蓋子。【凍肉加工可無需啟動(dòng)制冷按鈕】
7、打漿內(nèi)桶壁有少許結(jié)冰現(xiàn)象，此時(shí)可將絞好的鮮肉或準(zhǔn)備好的魚糜或肉粒放入打漿桶內(nèi)，啟動(dòng)與刀組匹配的打漿速度進(jìn)行制漿。程序還可根據(jù)打漿時(shí)長(zhǎng)預(yù)設(shè)打漿時(shí)間長(zhǎng)短，時(shí)間一到打漿刀自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、根據(jù)不同品種的制漿需求，陸續(xù)放入制漿所需的等比例:水分、淀粉、鹽、味精及其他調(diào)料。
9、漿料制作完畢后，停止機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，提起出料拉桿閥門，使肉漿從底部缺口處流出，用事先準(zhǔn)備好的收集框收集肉漿，亦可啟動(dòng)機(jī)器，使得肉漿陸續(xù)流出，直至打漿桶內(nèi)少許肉漿為止，停機(jī)后借助刮刀將桶壁和底部以及打漿刀上的少許肉漿收集出來。
10、打漿完畢，需要及時(shí)清洗打漿桶及打漿刀，以便下次使用。
發(fā)布時(shí)間：2024/6/26 11:00:10,閱讀：563,發(fā)布人：admin
