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通過業(yè)界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、出色的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、高效化的生產(chǎn)制造實(shí)力,產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)制造可以進(jìn)行機(jī)器自動(dòng)清洗蔬菜、切分蔬菜,加工凈菜、調(diào)理品滾揉攪拌等標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房凈菜流水設(shè)備。得益于這些工業(yè)化的手段、標(biāo)準(zhǔn)化的的流程、數(shù)字化的體系,贛云正在推動(dòng)整個(gè)食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、系統(tǒng)化的轉(zhuǎn)變,推動(dòng)制造行業(yè)與社會(huì)共同迎來一場中央廚房的“廚房改革”。
而中央廚房凈菜加工廠生產(chǎn)線設(shè)備多元化,有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、干凈衛(wèi)生、不損壞蔬菜、效果高、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。流水線生產(chǎn)作業(yè)過程中產(chǎn)出的漂浮物是可以從設(shè)備的溢流槽裝置溢出的,并且產(chǎn)出的沉淀物也是可以從設(shè)備的排污口排出,以達(dá)到流水線自動(dòng)清洗的目的。蔬菜的清洗加工廠的流程:蔬菜→分選→切割→清洗→過濾→切制→二次清洗→瀝水→風(fēng)干→挑選→計(jì)量→包裝→金屬檢測→裝箱→入庫。
以上是凈菜加工廠的參考使用的流程,根據(jù)凈菜加工廠的不同的需求,使用領(lǐng)域不同的,凈菜加工廠的工藝流程也有所不同。蔬菜經(jīng)過挑選、清洗、切菜、漂燙、冷卻、風(fēng)干、包裝等多道工藝并在嚴(yán)格檢驗(yàn)后,是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置的。經(jīng)加流水線加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。
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